Clube do Pão

Um clube pra quem quer fazer pão de fermentação natural em casa, sem transformar a cozinha num laboratório. Toda semana tem uma receita nova, uma live pra tirar dúvidas e o mural de fornadas dos membros, onde a gente comemora o pão bonito e investiga o pão que não cresceu.

Se o seu levain morreu duas vezes, se a massa gruda na mão ou se o miolo sai fechado, você está no lugar certo. Todo mundo aqui já passou por isso.

Pra quem é

• Quem nunca fez pão e quer começar pelo levain
• Quem já faz, mas quer acertar a crosta e o miolo
• Quem quer entender o porquê de cada etapa, não só seguir receita

O que você recebe

• Receitas testadas, do pão rústico ao brioche, com fotos de cada etapa
• Live semanal pra tirar dúvidas, gravada pra quem perder
• Um cronograma de fermentação pra encaixar o pão na sua semana
• Encontros presenciais em São Paulo, uma vez por mês
• Troca de levain entre membros

Receita nova toda semana. Pode cancelar quando quiser.